Inspiration

Ostegratinerede grønne asparges

  1. De grønne asparges dyppes i kogende vand et øjeblik og lægges i et ildfast fad.
  2. Aspargesene overhældes med tyk mornaysauce og drysses med reven ost.
  3. Gratinere dem i ovnen ved 200 °C (varmluft), til osten er gylden.
  4. Gratinerede asparges kan serveres som tilbehør til f.eks. dampet eller stegt fisk og nye danske kartofler.

Tip!
Kan også serveres som forret med brød til.