Ingredienser:
700 g Frigodan Blomkålsris
200 g Frigodan Supersweet Majs
5 tomater
1 agurk
1 rødløg, fintskåret
4 forårsløg, fintskåret
1-2 limefrugter
3 spsk. olie
Salt og peber

Pynt:
Koriander

Sådan gør du:

1. Blomkålsris og majs dampes i ovnen i 3 min. ved 98 ºC og nedkøles.
2. Vendes herefter sammen med tomater, agurk, rødløg og forårsløg.
3. Salaten vendes rundt med saft fra limefrugter og olie og krydres med salt og peber.
4. Pyntes til sidst med koriander og serveres.