Ingredienser:
2 kg Økologiske Pasta penne
700 g Økologiske broccolibuketter
700 g Økologisk porresnit
20 g Økologisk hvidløg 1 l økologisk fløde
2 dl økologisk kyllingefond
Salt og peber
500 g økologisk laks (røget)
100 g portulak (eller andet grønt til topping)

Serveringsnote:
Kan serveres som hovedret eller som en del af en sammensat servering. Kan varieres med andre grøntsager eller proteiner efter behov.

Sådan gør du:

1. Damp broccoli og porrer, til de har den ønskede konsistens.
2. Sautér hvidløg i lidt olie. Tilsæt kyllingefond og fløde, og bring det i kog. Smag til med salt og peber.
3. Vend grøntsagerne i saucen.
4. Varm pastaen kort og vend den sammen med saucen.