Ingredienser:
20 stk. Ardo Grøntsagsburger med quinoa (10001256)
10 stk. Schulstad Thor-stykke (4448)
Krølsalat
2 stk. rødløg
Vegansk mayonnaise

Rabarbersalsa
200 g Ardo Rabarber (10001832)
200 g Ardo Frugt brunoise mix (10001210)
30 g Ardo Ingefær i tern (10001178)
20 g Ardo Koriander (10001163)
10 g Ardo Chili i tern (10001160)
½ dl eddike
100 g sukker
½ dl vand
1 spsk. limesaft

Pynt
Ærteskud

Sådan gør du, rabarbersalsa:

• Kom rabarber, frugt brunoise, ingefær,
  koriander, chili, eddike, sukker, vand og
  limesaft i en gryde.
• Kog salsaen i ca. 15 minutter under
  omrøring.
• Lad salsaen køle af.

Sådan gør du, sandwich:

• Tilbered Grøntsagsburger med quinoa og
  brødet efter anvisningen på emballagen.
• Smør vegansk mayonnaise på både over- og
  underdelen af sandwichbrødet.
• Fordel krølsalat på underdelen.
• Læg 2 burger i hver sandwich.
• Top med 2 spsk. rabarbersalsa.
• Skær rødløgene i tynde både, og fordel dem
  ovenpå salsaen.
• Pynt med ærteskud.
• Læg overdelen på, og servér.

Velbekomme!