Til 10 personer

Vegetarisk thai-inspireret grøntsagsburger med teriyaki

En asiatisk inspireret burger med Ardo Grøntsagsburger med ost, cremet teriyakicreme og sprød Julienneblanding med ingefær og thai-inspirerede krydderurter. Toppet med snittet spidskål og indbagte løgringe – en burger med masser af smag og sprødhed.

Ingredienser:
10 stk. Ardo Grøntsagsburger med ost (10001104)
10 stk. Schulstad Cafébolle med ramsløg
(50000083)
Snittet spidskål
30 stk. Ardo Løgringe, indbagte (10001193)

Teriyakicreme
200 g mayonnaise
100 g teriyakisauce med sesamolie

Fyld
400 g Frigodan Julienneblanding (10000998)
70 g Ardo Thai inspireret krydderurteblanding
(10001359)
20 g Ardo Ingefær (10001178)
8 spsk. sojasauce
6 spsk. teriyakisauce med sesamolie
Lidt rapsolie til stegning

Pynt
Hvidløgsspirer

Sådan gør du, teriyakicreme:

  • Rør mayonnaise og teriyakisauce sammen.

Sådan gør du, fyld:

  • Varm rapsolie op på en pande.
  • Steg Julienneblandingen, krydderurteblanding
    og ingefær ved høj varme i ca. 15 minutter.
  • Tilsæt sojasauce og teriyakisauce efter ca. 5
    minutter, og steg færdig.

Sådan gør du, burger:

  • Tilbered grøntsagsburgerne og de indbagte
    løgringe efter anvisningen på emballagen.
  • Lun cafébollerne.
  • Smør teriyakicreme på både over- og
    underbollen.
  • Fordel snittet spidskål på underbollen.
  • Læg grøntsagsburgeren ovenpå.
  • Top med Julienneblandingen og de indbagte
    løgringe.
  • Læg overbollen på og servér.