Frigodan

Grønne nyheder fra Ardo – gør plads i fryseren!

I 2026 lancerer vi ni nye produkter, udviklet til professionelle køkkener, der ønsker grønne, fleksible og driftssikre løsninger. De nye produkter er skabt med fokus på bæredygtighed, convenience, økologi og smag – uden at gå på kompromis med kvalitet.

Det udvidede sortiment gør det nemmere at arbejde med grønne og plantebaserede råvarer i hverdagen. Produkterne sparer tid i køkkenet og giver samtidig høj ensartethed, god holdbarhed og stor anvendelighed på tværs af menuer og serveringsformer.

Nyhederne spænder fra klassiske grøntsager i nye snit til farverige grøntsagsblandinger, bæredygtige løsninger og plantebaserede favoritter. Sortimentet er udviklet til at skabe mere variation og fleksibilitet i både storkøkkener, restauranter, kantiner og catering.

10002087

Haricots verts sliced

Klassikeren – med et nyt snit
Haricots verts får nyt liv. De lange, slanke bønner er skåret på den lange led, hvilket giver et moderne og elegant udtryk. Et lille greb med stor visuel og kulinarisk effekt.

10001245

Pastinakker honningglaserede

Pastinak med honningglasering
De søde, milde pastinakker er vendt i en gylden honning-glasering, som giver en flot karamelliseret overflade og en rund, fyldig smag. Et oplagt tilbehør til både vinterretter, buffeter og convenience-koncepter.

10001996

Champignoner hele

Hele champignoner – naturlige og anvendelige
Faste og naturligt smagfulde. De hele champignoner er et alsidigt produkt, der kan bruges i alt fra varme ovn- og gryderetter til wok. En råvare, der gør sig flot, præcis som den er.

10003661

Chop Suey grøntsagsblanding

Chop Suey – et nyt grøntsagsmix
Et farverigt og fleksibelt mix af bønnespirer, gulerødder, løg, champignoner, porre og peberfrugt. Blandingen er skabt til især asiatiske retter, wok, buffeter og varme linjer – men fungerer også godt i kreative grønne bowls og wraps. Prøv vores bud på en Chop Suey ←

10004878

Broccolimix af buketter og stilke

Broccolimix – samme smag, mindre spild
Den nye Ardo Broccolimix af buketter og stilke gør det nemt at arbejde mere bæredygtigt uden at gå på kompromis med smagsoplevelsen. Ved at anvende hele den spiselige broccoli reduceres madspildet med op til 33 %, samtidig med at CO₂-udledning og vandforbrug mindskes. Resultatet er et smagfuldt, grønt produkt, der både giver mening i køkkenet og på klimaregnskabet.

10005713

Økologisk Euromix

Økologisk farvemix
En økologisk kombination af gule og røde bølgeskårne gulerødder, overskårne romanobønner og broccolibuketter. En harmonisk blanding af farve, tekstur og smag, der passer perfekt som tilbehør i alt fra hverdagsretter til sæsonmenuer. Prøv en farverig og smagfuld Coral bass i bedste middelhavsstil 🐟

10001210

Frugt brunoise mix

Frugt brunoise mix – små tern, store muligheder
Denne søde og farvestrålende frugt brunoise mix består af 10 mm tern af jordbær, fersken, mango og ananas. Ideel til desserter, morgenmadsserveringer, smoothies, toppings eller salatbarer. Et produkt, der både sparer tid og skaber kreativ frihed. Prøv den sammen med græsk yoghurt og sprød quinoa (se serveringsforslag) 💛🩷💚💜

10004739

Cremet spinat (vegansk)

Cremet vegansk spinat
En fyldig og cremet spinat med fine noter af muskatnød og hvid peber. 100 % vegansk – og et oplagt valg i plantebaserede koncepter, pastaretter, saucer og lune grønsagsretter.

10001435

Risotto spinat

Italiensk risotto med spinat
Klar til brug, cremet og aromatisk. Den italienske risotto med spinat giver samme gode oplevelse hver gang og gør det nemmere at servere en autentisk, ensartet risotto – selv i travle køkkener.

Fire farverige, friskfrosne "ready to eat" og veganske salater

Vores udvalg af fire friskefrosne salater gør det nemt at servere indbydende salater – på ingen tid. De er ready to eat efter optøning og har en holdbarhed på 72 timer på køl, hvilket gør dem til en fleksibel og sikker løsning i det professionelle køkken.

Nyd dem, som de er, i kolde serveringer – eller brug dem som en velsmagende base i varme retter som tærter, mad- eller farsbrød. På travle dage er de den perfekte genvej til grønne retter, hvor kvalitet, effektivitet og smag går hånd i hånd.

10004908

Insalata Eldorado

Ardo Insalata Eldorado er en ready to eat, vegansk og glutenfri salatblanding bestående af hvid og rød quinoa, edamame-bønner, sorte bønner, majs, grillet rød peber, mango, tomat i tern, forårsløg og tørrede tranebær. Den friske og krydrede syrlighed fra Thousand Island-dressing fuldender salaten med både smag og farve.

10004897

Insalata Sapphira

Ardo Insalata Sapphira er en ready to eat og vegansk salatblanding bestående af bulgur, grønne og hvide kikærter, agurk, tomat i tern og rødløg. Fersken og tranebær tilfører en frisk, sød nuance, mens den krydrede persiske dressing med sumak og mynte tager dig med på en smagsrejse til Mellemøsten.

10004898

Insalata Mediterranea

Ardo Insalata Mediterranea er en ready to eat og vegansk salatblanding med pasta penne, agurk, rødløg, grillet rød peber og gule og røde cherrytomater samt en italiensk vinaigrette. En farverig smagsoplevelse med en lækker tekstur.

10004907

Insalata Olympia

Ardo Insalata Olympia er en ready to eat og vegansk salatblanding med en blanding af risoni, marinerede soltørrede tomater, orange og grønne linser, sorte oliven, rødløg, grillede gule peberfrugter og ramsløg. Den salte smag af linserne er afbalanceret med smag af ramsløg, grillede peberfrugter og en søde sennepsdressing.

Vi klarer rugbrødsarbejdet

Vi oplever fra vores kunder en stigende interesse for kødfrie veganske og vegetariske smørrebrød. Det grønne køkken behøver ikke være kompliceret med vores frosne grøntsager. Vores produkter kan integreres i det traditionelle smørrebrødskøkken – men med et grønt twist.

Vidste du,
at osten i vores produkter er fremstillet af mikrobiologisk løbe? Derfor kan vi med ro i sindet kalde dem vegetariske.