Vegansk og vegetarisk smørrebrød

Mangler du inspiration til smørrebrød i dit køkken? Her finder du opskrifter på vegetarisk og vegansk smørrebrød – udviklet til professionelle køkkener med fokus på smag, effektiv drift og ensartet kvalitet.

Opskrifterne tager udgangspunkt i frosne råvarer og viser, hvordan du nemt kan skabe moderne smørrebrød med nye smagskombinationer – uden at gå på kompromis med tempoet i køkkenet.

I en tid, hvor veganske og vegetariske retter fylder mere og mere i vores bevidsthed, er det oplagt at fokusere på det klassiske danske smørrebrød som base for nye og spændende smagsoplevelser. Der er en stigende efterspørgsel efter nye måder at nyde et lækkert stykke smørrebrød uden kød, og hos os arbejder vi konstant på at finde nye anvendelser for vores produkter.

Vi har eksperimentere med vores produkter i nye sammenhænge.  Vores mål var at integrere så mange af vores produkter som muligt i hvert stykke vegansk eller vegetar smørrebrød. Det har resulteret i alt fra langtidsbagte frosne cherrytomater til ristede løg lavet af vores frosne løgringe. De ristede løg og vores Broccoli nuggets blev fx brugt til nyfortolkning af den traditionelle kartoffelmad.

Velbekomme!