Ca. 8-10 stykker

Skovbærmuffins med hvid chokolade

150 g Frigodan Skovbær
2 æg
2 dl sukker
2 tsk vanillesukker
2 dl hvedemel
3 dl kokosmel
100 g smeltet smør
100 g grofthakket hvid chokolade

  1. Pisk æg, sukker og vanillesukker luftigt og skummende.
  2. Rør hvedemel samt kokosmel i dejen og bland hurtigt med smeltet
    smør.
  3. Kom til sidst de frosne bær samt chokolade i dejen og fordel den i 12 smurte muffinforme.
  4. Bag kagerne ca. 25 min
    ved 175 °C.

Andre opskrifter med Frigodan Skovbær

Skovbærkage med kokos og evt. lidt creme fraiche

Skovbærmarengs med skovbærfløde

Skovbær under marengslåg

Produkt der indgår i opskriften