Til 10 personer
Cremet suppe af grillede peberfrugter
Ingredienser:
1,5 kg Grillet peberfrugt i tern
800 g Frigodan Løg i tern
120 g Ardo Hvidløg (finthakket)
1-2 rød chili
800 g hakkede tomater fra dåse
5 spsk. paprika
2 ½ spsk. karry
2 ½ liter hønsebouillon
6 dl piskefløde
Saften af 1 citron
Salt, peber og lidt sukker
Tip:
Suppen kan evt. pyntes med grillet peberfrugt i tern og serveres med lidt creme fraiche.
Sådan gør du:
Produkter der indgår i opskriften