Ingredienser:
250 g Frigodan Semi dried tomater
250 g Frigodan Grillet peberfrugt i tern
25 g Ardo Hvidløg (finthakket)
50 g oliven i skiver
100 g mandler
1 dl rapsolie
Salt og peber

Sådan gør du:

1. Peberfrugt og tomater sættes i ovnen og varmes til en kernetemperatur på 75 °C og køles ned.
2. Alle ingredienser til grillet peberfrugtdip blendes til en fin puré og smages til med salt og peber.
3. Rodfrugtfritterne tilberedes efter anvisning på emballagen.
4. Dippen serveres straks til fritterne.