Ingredienser:
10 stk. Ardo Rødbedeburger (10001417)
10 stk. Mette Munk Surdejs burgerbolle (604515)
10 spsk. ristede løg
200 g syltede agurker
200 g syltede rødbeder

Bløde løg
200 g Ardo Forstegte løg i skiver (10002988)
1 spsk. balsamico
½ spsk. brun farin

Brun sauce
100 g plantebaseret smør
3 spsk. mel
2 stk. grøntsagsbouillonterninger
5 dl vand
1 tsk. løgpulver
Kulør
Salt og peber

Sådan gør du, bløde løg:

• Kom de forstegte løg i en gryde sammen med
  balsamico og brun farin.
• Varm forsigtigt op under omrøring, indtil
  sukkeret er opløst, og løgene er gennemvarme.

Sådan gør du, brun sauce:

• Opløs bouillonterningerne i varmt vand.
• Smelt smørret i en gryde, og pisk melet i.
• Tilsæt bouillonvandet lidt ad gangen under
  konstant omrøring.
• Tilsæt løgpulver, og smag til med salt og peber.
• Rør til sidst kulør i, til saucen har den ønskede
  farve.

Sådan gør du, burgere:

• Bag rødbedeburgerne og burgerbollerne efter
  anvisningen på emballagen.
• Læg rødbedeburgeren på underbollen, og
  fordel de bløde løg ovenpå.
• Top med syltede rødbeder og syltede agurker,
  og hæld et par skefulde brun sauce over.
• Drys med ristede løg.
• Læg overbollen på og servér

Velbekomme!