Til 25 personer
Marinerede bønner med hvidløg og salatost i tern
Ingredienser:
God olivenolie til stegning
4 kg Frigodan Meget fine haricots verts
5 spsk. Ardo Hvidløg i tern
Salt
625 g salatost i tern
300 g pinjekerner
Frisk, hakket persille
Tip:
Pinjekerne kan erstattes af ristede sesamfrø eller græskarkerner.
Sådan gør du:
- Varm olien på panden og svits hvidløgstern til de begynder at tage farve.
- Hæld så de frosne bønner på panden og drys med salt.
- Vend forsigtigt bønnerne på panden indtil de er gennemvarme og møre - dog ikke bløde.
- Læg bønnerne i en skål eller på et fad.
- Rist pinjekernerne gyldne på en tør pande og lad dem køle af.
- Fordel salatost i tern og pinjekernerne på bønnerne og drys med persille lige før servering.
Produkter der indgår i opskriften
