Til 10 personer
Sommerfrisk risotto
Ingredienser:
250 g Frigodan Haricots verts, optøede og afdryppede
250 g Frigodan Fine ærter, optøede og afdryppede
1 dl madolie
100 g Frigodan Løg i tern
300 g risottoris
1 spsk. Ardo Hvidløg (finthakket)
2 ½ dl hvidvin
10 dl hønsebouillon
150 g revet parmesan
3 spsk. Ardo Persille
2 tsk. citronskal af ubehandlet citron
Salt og peber
Stegt kyllingebryst i skiver.
10 skiver smørristet rugbrød
Sådan gør du: